Коли під рукою мінімум продуктів, можна приготувати дуже смачну і ситну страву. Цей картопляний млинець з яйцем виходить рум’яний, смачний і ситний. Завжди виручає, коли потрібно швидко приготувати обід або вечерю.
Складники:
- Картопля – 2 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль, чорний мелений перець за смаком
- Зелена цибуля або інша зелень для подачі
Приготування:
Картоплю очистити і натерти на великій тертці. Додати одне яйце, посолити та добре перемішати масу.
Розігріти сковороду на маленькому вогні, влити трохи олії.
Викласти картопляну масу на сковороду і рівномірно розподілити, формуючи тонкий млинець. Краї акуратно підвернути.
Накрити сковороду кришкою і смажити близько 5 хвилин, поки низ не стане рум’яним.
Обережно перевернути млинець за допомогою лопатки або тарілки. Зверху вилити друге яйце, злегка посолити та, за бажанням, додати чорний перець.
Знову накрити кришкою і готувати ще 4-5 хвилин до повної готовності. За бажанням посипати готову страву зеленою цибулею або іншою зеленню.
Картопляний млинець з яйцем виходить дуже ароматний, ситний і апетитний. Його можна подавати самостійно або доповнити свіжими овочами. Проста страва з доступних продуктів, яка завжди виручає, коли хочеться швидко і смачно поїсти.
Смачного!
