Відкрийте для себе найсоковитіший і найм’якіший пиріг Зебра, який готується без ваг – все просто, смачно і точно! Цей ароматний домашній десерт з поєднанням світлого та шоколадного тіста має ніжну структуру, апетитний вигляд і чудово пасує до кави, чаю чи теплого молока.
Пиріг Зебра або, як його ще називають Мармуровий пиріг – класика європейської домашньої випічки, яка з’явилася ще в Німеччині. Його називають “мармуровим” через гарний візерунок, що утворюється при змішуванні двох видів тіста – світлого та темного.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3 яйця
- дрібка солі
- 1 пакетик ванільного цукру
- 10 ст. ложок цукру
- 10 ст. ложок олії
- 10 ст. ложок молока
- 10 ст. ложок борошна
- 1 ст. ложка розпушувача
Для темного тіста:
- 2 ст. ложки какао
- 2 ст. ложки молока
ПРИГОТУВАННЯ:
Збити яйця з дрібкою солі до легкої піни. Додати ванільний цукор і звичайний цукор, збити до світлої маси.
Влити олію, молоко, всипати борошно та розпушувач. Перемішати до однорідного тіста.
Відокремити приблизно 1/3 тіста, додати до нього какао і 2 ложки молока. Все гарно перемішати.
Форму для випікання, розміром 27-16 см, застелити пергаментом.
Викласти світле тісто, потім полити зверху темне тісто і зробити візерунок шпажкою, щоб утворився “мармуровий” малюнок. За бажанням посипати шоколадними краплями.
Випікати при 180 градусах близько 30-35 хвилин, до сухої палички. Остудити, нарізати шматочками і насолоджуватись!
Корисні поради:
- Якщо хочете більш виражений шоколадний смак – додайте трохи розтопленого чорного шоколаду до темного тіста.
- Щоб отримати гарний візерунок, проведіть виделкою по сирому тісту у формі кількома хвилястими рухами.
Такий мармуровий пиріг Зебра – справжня знахідка для тих, хто любить домашню випічку без зайвих зусиль. Без ваг, без метушні – все по 10 ложок!
Він завжди вдається, пахне дитинством і теплом домашньої кухні. Спробуйте і ви будете готувати його щотижня!
Смачного!
