Сьогодні нашвидкуруч приготувала салат з пекінської капусти, пряме попадання “в десятку” – виявився ну дуже смачним. Можна, як вечерю чи перекус, або до святкового столу подати.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- капуста пекінська – 250 г
- яйця – 3 шт.
- огірок – 1 шт.
- оливки – 30 г або за смаком
- лосось слабосолоний або копчений – 130 г
- зелень – пучок (кріп, листя салату або до смаку)
- майонез – для заправки – за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Пекінську капусту нашаткувала, додала зелень кропу дрібно нарізаного і нарізаний на півкружечки огірок.
Додала варені яйця нарізані на шматочки та червону малосольну рибу. Можна брати і консервовану чи тунець.
І ще трішки оливок нарізаних кільцями. Заправила все ложечкою майонезу, небагато, щоб тільки з’єднати інгредієнти.
Можна й сметаною з гірчицею або йогуртом, як кому до смаку. Приправила спеціями.
Салат вийшов свіжий, ніжний, з цікавою пікантністю від рибки та оливок. Подала порційно в креманках – виглядає дуже гарно.
Смачно, просто, ідеально для легкої вечері або закуски до свята. Рекомендую приготувати, Вам теж сподобається!
Смачного!
