Закуска з яєць стане прикрасою святкового столу – ніжні яєчні “човники” з рибною начинкою, плавленим сиром та оливками. Їх можна приготувати заздалегідь, і вони залишаться красивими та смачними до моменту подачі. Ідеально підходять для святкових застілль.
Складники:
- Варені яйця – 6 шт.
- Плавлений сир – 100 г
- Зелена цибуля – 2-3 гілочки
- Оливки – 6-8 шт.
- Скумбрія малосольна або інша риба – 100 г
- За бажанням: трохи майонезу
Приготування:
Яйця відварити і розрізати навпіл. Акуратно відділити жовтки від білків. Білки залишити для “човників”, а жовтки розім’яти виделкою.
До розім’ятих жовтків додати плавлений сир. Якщо сир дуже м’який, майонез не потрібен. Добре перемішати до однорідності.
Дрібно нарізати зелень цибулі. Додати до суміші, ще раз перемішати.
“Човники” з білків заповнити начинкою. Зверху сформувати “шапочку” і прикрасити скибочками риби та оливками.
Для стійкості білки можна трохи підрівняти ножем.
Перед подачею прикрасити залишками зеленої цибулі. Закуску можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику під кришкою.
Смачні та апетитні яєчні “човники” з рибою готові! Вони не лише красиво виглядають, а й мають ніжний, насичений смак, який оцінять всі гості. Ідеальна закуска для святкового столу та несподіваних гостей.
Смачного!
