Шоколадний пиріг без зайвих зусиль. Рецепт дуже простий, а результат – ніжний, вологий та ароматний пиріг, який смакує і теплим, і холодним. Печу одразу подвійну порцію.
Інгредієнти:
- Какао – 50 г
- Молоко – 1 склянка (200мл)
- Олія – 1/2 склянки (100 мл)
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка (200 г)
- Борошно – 1 склянка (140 г)
- Розпушувач – 10 г
- Сіль – щіпка
- Ваніль – за смаком
Для форми 18-25 см (для подвійної порції використовуйте форму 22-30 см)
Приготування:
У мисці змішати цукор, какао-порошок, молоко та олію. Добре перемішати до однорідності, щоб не залишилося грудочок.
Відлити третину рідкої суміші, приблизно 200 г, у окрему посудину, вона знадобиться для глазурі.
У залишок додати два яйця, дрібку солі та ваніль.
Всипати борошно та розпушувач, перемішати вінчиком або міксером до гладкого тіста. Перелити тісто у форму, застелену пергаментом.
Випікати при температурі 180 °C близько 25 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною шпажкою.
Щойно дістали пиріг із духовки, гарячим полити його відлитою раніше шоколадно-молочною сумішшю.
Дати пирогу повністю охолонути, щоб рідина ввібралась і перетворилася на ніжну глазур.
Акуратно вийняти, нарізати та подавати до чаю.
Такий десерт виходить м’яким, ароматним та дуже шоколадним. Якщо готуєте для великої сім’ї чи компанії, сміливо робіть одразу подвійну порцію, адже зникає він швидко.
Смачного!
