Цей салат готується дуже швидко, але результат перевершує всі очікування. Ніжне куряче філе, ароматні мариновані овочі, гриби та сир створюють насичений смак, від якого неможливо відірватися. Страва підходить, як для святкового столу, так і для повсякденної вечері.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- куряче філе – 1 шт.
- цибуля – 1 середня
- морква – 1 шт.
- сіль, цукор, чорний перець – за смаком
- коріандр мелений – 0,5 ч. ложки
- часник – 2 зубчики
- олія – 2 ст. ложки
- яблучний оцет – 1 ст. ложка
- мариновані гриби – 300 г
- яйця варені – 2-3 шт.
- плавлений сир – 2 шт.
- гірчиця в зернах – 1 ст. ложка
- майонез – для прошарків
ПРИГОТУВАННЯ:
Наріжте цибулю тонкими четверть кільцями, додайте моркву, натерту на тертці для корейської моркви.
Посоліть, підсолодіть, додайте коріандр і чорний перець. Пропустіть часник через прес. Зверху залийте гарячою олією, перемішайте, потім додайте яблучний оцет. Залиште маринуватися на 10 хвилин.
Куряче філе відваріть у маринаді, залиште остигати прямо у відварі – м’ясо вийде ніжним і соковитим. Потім розберіть його руками на волокна і додайте ложку зернистої гірчиці.
Тепер збираємо салат шарами: куряче філе з гірчицею, зверху майонез; мариновані гриби, майонез; натерті яйця, майонез; морква з цибулею, майонезна сіточка; натерті плавлені сирки.
Салат “Чоловічі примхи” готовий! Він виходить ніжним, ароматним і дуже ситним.
Плавлені сирки краще попередньо покласти на пів години в морозильник, так їх буде легше натерти.
Смачного!
