Так снікерс ви ще не готували, його часто називають “Божественним”, і недарма. Він виходить таким ніжним і ароматним, що словами важко передати його смак. Приготування дуже просте – всі інгредієнти змішуються в одній мисці. Ідеально для сімейного чаювання або гостей.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 яйця
- щіпка солі
- 150 г цукру
- 250 г сметани (15% жирності, можна і 10%)
- 4 ч. л. какао-порошку
- 200 г борошна
- 1 ч. л. соди, погашеної оцтом
- 80 г волоських горіхів
Для крему:
- згущене молоко – 1 б.
- масло вершкове – 200 г
ПРИГОТУВАННЯ:
Розбила яйця в миску, додала щіпку солі, всипала цукор і влила сметану. Все ретельно перемішала.
Потім просіяла какао, додала борошно і знову перемішала до однорідної маси.
Волоські горіхи порізала і відставила, а потім додала до тіста соду, погашену оцтом, і горіхи. Ще раз перемішала – тісто готове.
Вилила його у форму діаметром 24 см, розрівняла і випікала при 180 градусах 35-40 хвилин.
Готовий корж дістала з духовки і дала трохи охолонути. Потім розрізала його на дві частини, нижню приблизно 1/3.
Верхній корж розтерла руками в крихту для прикраси.
Для крему взяла 200 г м’якого вершкового масла, збила його і тонкою цівкою додала згущене молоко, збила до пишності.
Нижній корж щедро промазала кремом, посипала частиною крихти, зверху повторила шар крихти, крему, крихти.
Боки і верх торта промазала кремом і обсипала крихтою.
Торт Снікерс залишила при кімнатній температурі на годину, потім прибрала в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб добре пропитався.
Коли нарізала, смак просто божественний – звичайні інгредієнти, а результат неймовірний. Сім’я і гості залишаться в захваті. Готуйте без роздумів, цей торт справді вартий уваги.
Смачного!
