Цей салат із квасолею готую не лише на кожен день, а й до святкового столу. Найпростіші інгредієнти, без м’яса, але ситний і соковитий – всі хто пробували, просили рецепт.
Інгредієнти:
- Консервована біла квасоля – 1 велика банка (400 г)
- Варена морква – 1 велика або 2 маленькі
- Солоні або мариновані огірки – 4 невеликі
- Яйця – 3-4 шт.
- Кріп – 1 пучок
- Часник – 2 зубчики
- Майонез – 2-3 ст. л.
- Чорний мелений перець – до смаку
- Сіль – до смаку
Приготування:
Відварену моркву, яйця та солоні огірки нарізаю невеликими кубиками і перекладаю в салатник.
Додаю консервовану білу квасолю, попередньо зливши рідину. Кріп дрібно нарізаю, часник подрібнюю і додаю до решти інгредієнтів.
Заправляю майонезом, додаю чорний перець і сіль до смаку. Добре перемішую і готово.
Салат можна подавати одразу після приготування. За бажанням майонез можна замінити сметаною з невеликою кількістю гірчиці.
Виходить дуже смачний салат із ніжною квасолею, приємною кислинкою огірочків і легкою часниковою ноткою. Прості продукти, а яка смакота! Смачного!
