Готую з дітьми це просте печиво з вишневим варенням всю зиму – виходить ніжне, розсипчасте і дуже смачне. Тісто замішую на воді та олії, а для начинки підійде улюблене густе варення.
Інгредієнти:
- Ванільний цукор – 10 г
- Цедра лимона – до смаку
- Тепла вода – 120 мл
- Олія – 120 мл
- Борошно — 300 г
- Розпушувач – 10 г
- Вишневе варення – для начинки
- Цукрова пудра – 50 г
Приготування:
В миску всипаю ванільний цукор, додаю цедру лимону, вливаю олію, воду і перемішую. Додаю борошно з розпушувачем і замішую м’яке тісто.
Відщипую невеликі шматочки, формую руками коржики, викладаю варення, защипую тісто і заокруглю, формуючи печиво.
Викладаю на деко застелене пергаментом і випікаю у розігрітій до 200 градусів духовці, 15 хвилин.
Готове печиво обвалюю у цукровій пудрі і готово! Смачного!
