Готую кабачки смачніше за м’ясо. Таку піцу ви ще точно не готували і не пробували, а даремно. Дуже смачно і корисно. Приготуйте і не пошкодуєте.
Інгредієнти:
- кабачки 2 шт.
- сіль за смаком
- чорний мелений перець
- сухий часник
- паприка
- олія
Тісто:
- яйця 5 шт.
- сіль за смаком
- суха зелень, або свіжа
- молоко 400-450 мл
- борошно 2 склянки, (склянка – 250 г)
Приготування:
Нарізаємо кабачки на пластини уздовж. Викладаємо в форму, солимо, перчимо за смаком.
Додаємо паприку, сухий часник та поливаємо олією.
У миску вибиваємо яйця, перемішуємо віничком. Додаємо сіль до смаку, суху зелень або свіжу, вливаємо молоко і добре перемішуємо віничком.
Додаємо борошно і перемішуємо віничком до однорідності, щоб не було грудочок.
Форму застелюємо пергаментом, поливаємо олією виливаємо яєчну масу і розрівнюємо.
Зверху викладаємо кабачки, які замаринувались і відправляємо в духовку.
Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці при 180 градусах 25-30 хвилин. Включений вентилятор на задній стінці духової шафи з конвекцією, що комбінує потоки повітря.
На грубій тертці натераємо сир, додаємо до нього орегано і перемішуємо.
В кінці дістаємо кабачки з духовки, посипаємо сиром і кладемо в духовку ще на 10-15 хвилин.
Виймаємо з духовки, нарізаємо і подаємо до столу.
Смачного!
