Швидкі ліниві хачапурі на перекус. Беру кефір та готую швидкий сніданок за 5 хвилин. З’їдається в мить! 1 склянка кефіру та ціла гора смакоти готова. Рецепт ідеально підходить на сніданок чи вечерю.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Кефір 350 мл
- Сіль 0,5 ч. л.
- Сода 1 ч. л. без гірки
- Молоко 150 мл
- Яйця 2 шт.
- Сир 250 г (можна використовувати бринзу, сулугуні або моцарелу)
- Борошно 220-250 г
Рецепт №2:
- Кефір 2,5% – 300 мл
- Сіль – 1 ч. л.
- Сода – 1 ч. л.
- Молоко – 200 мл
- Яйця – 2 шт.
- Відварена картопля – 2 шт. (200 г)
- Сир – 200 г
- Борошно – 250-270 г
- Олія для смаження
ПРИГОТУВАННЯ:
В миску вливаю кефір, додаю соду, сіль і перемішую віничком. вливаю молоко, додаю яйця і знову до однорідності перемішую.
Всипаю натертий на грубій тертці сир і перемішую.
Всипаю борошно і замішую тісто, як на оладки.
Викладаю на розігріту сковороду змащену олією, розрівнюю і обсмажую на повільному вогні, під закритою кришкою, до золотистості з обох сторін.
Таким чином смажимо всі паляниці Хачапурі і викладаємо на тарілку.
Рецепт №2
В миску вливаю кефір, всипаю соду, сіль і перемішую. Вливаю молоко, яйця вибиваю і перемішую.
Додаю натерту на грубій тертці варену картоплю, сир і ще раз перемішую.
Всипаю борошно і перемішую до однорідної маси.
Обсмажуємо так само на розігрітій сковороді, змащеній олією, під закритою кришкою до золотистості з обох сторін.
Подаємо до столу і запрошуємо рідних. Це дуже смачно.
Рекомендую приготувати, рецепт простий із доступних продуктів, а смак і результат вас приємно здивують.
Смачного!
