Швидкий, ситний і неймовірно смачний салат, який готується буквально за 10 хвилин. Простий рецепт салату, який підходить і для звичайної вечері, і для будь-якого святкового столу – Різдво, Новий рік, день народження, застілля чи просто перекус.
Інгредієнти:
- Ковбаса сервелат – 400 г
- Цибуля (пір’я/напівкільця) – 1 шт. (приблизно 150 г)
- Сир – 150 г
- Курячі яйця – 4 шт.
- Солоний огірок – 1 шт.
- Сухарики – 60 г
- Майонез 67% – 200 г
- Гірчиця лагідна – 2-3 ч. л.
- Лимонний сік – 2 ст. л.
- Часник – 2 зубчики
- Сіль і чорний перець – за смаком
Приготування:
Для заправки в мисці змішую майонез, дуже дрібно натертий або розтертий у пасту часник, гірчицю, лимонний сік і чорний перець. Добре перемішую до однорідності і поки відставляю.
Цибулю нарізаю пір’ям або тонкими півкільцями. Огірки нарізаю соломкою.
Яйця нарізаю на кубики ножем або можна пропустити через решітку. Сир натираю на великій тертці. Ковбасу нарізаю соломкою.
У великій мисці з’єдную цибулю, огірки, яйця, сир, ковбасу та сухарики, злегка перемішую.
За смаком солю, потім викладаю заправку і перемішую.
Салат краще залишити настоятися хоча б на 30-60 хвилин, щоб смаки поєдналися, а сухарики трохи пом’якшали. Він виходить яскравим, ситним і дуже смачним, з виразною гірчичною ноткою.
Чудово підходить, як для повсякденного столу, так і для святкової компанії.
Смачного!
