Простий у приготуванні пиріг з ягід до чаю. Тісто буде готове вже за 5 хвилин, а може й швидше. Як начинка можуть бути використані будь-які фрукти або ягоди. Пиріг завжди виходить дуже ніжний, солодкий з приємною кислинкою від наповнення.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Яйця 3 шт.
- Сіль щіпка
- Цукор 200 г
- Масло вершкове 120 г
- Сметана 200 г
- Борошно 300 г
- Розпушувач для тіста 8 г
- Ягоди (за смаком)
ПРИГОТУВАННЯ:
У миску відправити яйця, сіль та цукор, добре перемішати краще міксером.
Кількість цукру залежить від того, наскільки кислі ягоди додаватимете, я додавала 200 г цукру, але у мене вишня дуже кисла, тому пиріг вийшов смачний, кисло-солодкий.
Якщо Ваша ягода солодка, кількість цукру скоротите. Додати розтоплене вершкове масло, сметану добре перемішати.
Залишилося додати борошно та розпушувач, замішуємо тісто середньої густоти.
Форма діаметр 22 см. Дно форми я застелила папером для випічки, борти маслом не змащувала його в рецепті достатньо, Ви орієнтуйтеся за своєю формою.
Виливаємо тісто у форму. Зверху ягоди, будь-які та в будь-якій кількості.
Випікати за 180 градусів від 40 хвилин. Я випікала 50 хвилин на середньому рівні, потім відключила духовку і тримала в ній пиріг ще 10 хвилин.
Час випічки залежатиме від духовки, готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
Виходить пишний, ягідний пиріг для домашнього чаювання. Смак дитинства і приємні спогади. А з молоком цей пиріг, просто “пальчики оближеш”.
Смачного!
Готуйте з задоволенням!
