Сьогодні для вас рецепт вівсяного печива. Нарешті вдалося відтворити те саме печиво з дитинства – хрустке, з незабутнім смаком. Вважайте, рецепт знайдено! Якщо ви його теж шукали, готуйте терміново, це воно.
Інгредієнти:
- вівсяне борошно – 100г
- борошно пшеничне – 150 г
- цукор – 80 г
- родзинки – 30 г
- вершкове масло – 80 г
- вода гаряча (але не окріп) – 70 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- сіль – 1/3 ч. л.
- кориця – 1/3 ч. л.
Приготування:
Подрібніть вівсяні пластівці в борошно. У блендері змішайте цукор, родзинки, корицю, сіль та м’яке масло. Збийте до однорідної маси.
Додайте гарячу воду (не кип’яток) та ще раз збийте. Перекладіть масу в миску, додайте пшеничне борошно та розпушувач. Замісіть тісто.
Приберіть тісто в холодильник на 20 хвилин. Вийміть тісто та сформуйте печиво по 25 г кожне.
Трохи придавіть рукою та викладіть на деко.
Випікайте при 200 градусах 10-15 хвилин до золотистого кольору, не пересушуйте.
Готове печиво добре зберігається у щільно закритій тарі, тому можна одразу приготувати багато.
Подавайте з молоком або чаєм. Дуже смачно!
Смачного!
