Швидкий рецепт сніданку чи вечері на сковороді за 15 хвилин. Нашвидкуруч! Страви з кабачків – це ситно, смачно, просто, корисно. Я готую часто оладки з кабачків, але ці хачапурі з кабачків ще смачніші, ніж оладки.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- Кабачок – 1 шт.
- Сир – 100 г
- Зелень – зелена цибуля, кріп
- Кефір – 250 мл
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Сода – 1/2 ч. л.
- Чорний мелений перець – за смаком
- Борошно – 5-6 ст. л.
ПРИГОТУВАННЯ:
Кабачки і сир натираємо на грубій тертці. Додаємо нарізану зелень кропу та зеленої цибулі.
Додаємо яйця, сіль, перець за смаком, вливаємо кефір.
Додаємо соду і борошно, все перемішуємо.
Розігріваємо сковороду з олією. Кладемо готову кабачкову масу і розрівнюємо.
Смажу на повільному вогні до золотої скоринки з обох боків під закритою кришкою.
Готово! Смачний обід чи вечеря готові. Залишилось приготувати легкий овочевий салат та сметанний соус і можна подавати до столу.
Смачного!
Готуйте з задоволенням!
