Сьогодні приготуємо ніжний та смачний дієтичний полуничний тірамісу! Десерт без випічки – ідеальний десерт та ідеальний рецепт.
Інгредієнти:
- Полуниця – 450 г
- Вода – 50 мл
- Сік лимона – 1 ч. л.
- Цукор – за смаком
- Сир м’який 5% – 360 г
- Грецький йогурт – 230 г
- Дрібка ваніліну
- Печиво савоярді – 18 шт. (162 г)
Приготування:
Нарізаємо на шматочки полуницю, додаємо лимонний сік та цукор до смаку, перемішуємо.
Варимо на повільному вогні 10-15 хвилин до м’якості полуниці. Перекладаємо в миску і перебиваємо блендером до однорідності.
Полуницю залишаємо до охолодження. За цей час в окрему миску кладемо м’який сир, додаємо сметану, ванілін і збиваємо все блендером до повітряного кремового стану.
Печиво савоярді обмочуємо у полуничному п’юре і складаємо у форму.
Зверху викладаємо сирний крем. Я для цього використовую кулінарний мішечок.
Так перекладаємо все печиво. Зверху змащуємо сирним кремом, викладаємо шматочки полуниці.
Накриваємо плівкою і кладемо в холодильник на ніч.
Полуничне тірамісу готове. Запрошуємо всіх на частування!
Готуйте з задоволенням!
Смачного!
Читайте також: “Ідеальний” полуничний торт всього за кілька хвилин!…
