Ідеальний сніданок, який тримає до обіду. Чудово підійде і для самого обіду або легкої вечері. За смаком нагадує домашню піцу, але готується значно простіше і швидше. Лаваш просочується яєчно-молочною сумішшю, стає м’яким і ніжним, а сир та помідор додають соковитості і аромату.
Складники:
- Лаваш (тортилья) – 2 шт.
- Яйця – 3 шт.
- Молоко – 150 мл
- Сіль, чорний мелений перець за смаком
- Помідор – 1 шт.
- Сухий часник та сухе орегано по 1/2 ч. л.
- Сир – 70 г
- Олія – 1-2 ст. л.
Приготування:
Лаваш або тортилью нарізати тонкою соломкою та перекласти в миску.
В окремій мисці збити яйця з молоком, додати сіль і чорний перець, добре перемішати.
Залити лаваш яєчною сумішшю, перемішати і залишити на 2-3 хвилини, щоб він трохи набухнув.
Помідор нарізати дрібними кубиками, сир натерти на тертці.
Сковороду змастити невеликою кількістю олії, викласти масу з лаваша та рівномірно розподілити.
Зверху викласти помідор, посипати орегано та сухим часником. Додати натертий сир, накрити сковороду кришкою та готувати на слабкому вогні близько 10 хвилин.
Домашня піца готова, коли краї підрум’янилися, а сир повністю розплавився.
Готова страва виходить м’якою, соковитою та дуже ароматною. Простий рецепт, який легко стане улюбленим варіантом швидкої домашньої їжі.
Смачного!
