Готую кожні вихідні! Смачний пиріг “Домашній” до чаю за лічені хвилини! Змітають з столу з швидкістю світла!
Інгредієнти:
Склянка 250 мл
- Варення 1 склянка
- Сода 0,5 чайної ложки
- Яйця 2 шт.
- Цукор 0,5 склянки
- Ваніль
- Сіль щіпка
- Кефір 250 мл
- Борошно 2,5 склянки
- Родзинки 80 г
Приготування:
У миску кладемо варення (у мене сьогодні абрикосове), додаємо соду і перемішуємо.
Додаємо яйця, перемішавши їх попередньо. Додаємо цукор, ванільний цукор, дрібку солі і все перемішаємо до однорідності. Вливаємо кефір.
Перемішуємо віничком до однорідності і додаємо просіяне борошно. Перемішуємо до однорідної маси, додаємо промиті родзинки і вмішаємо в тісто.
Викладаємо тісто у форму застелену пергаментом. Розрівнюємо і кладемо у розігріту духовку.
Випікаємо при 180 градусах 35-40 хвилин. Готовий пиріг залишаємо остигати на 10-15 хвилин.
Посипаємо цукровою пудрою і подаємо до чаю.
Готуйте на здоров’я! Смачного!
