Сирна запіканка, яка тане в роті! Смачніше за торт, а готується у 100 разів Простіше! Все Змішала і в Духовку!
Сьогодні хочу поділитися простим рецептом, який завжди виручає, коли хочеться чогось ніжного і ароматного до чаю. Сирна запіканка виходить настільки повітряною, м’якою та соковитою, що нагадує ніжне суфле. А головне, готується без борошна, швидко і з доступних продуктів.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 600 г сиру
- 4 яйця
- 4 ст. л. сметани (20%)
- 2 ст. л. цукру
- 3 ст. л. манної крупи
- 1 ч. л. розпушувача
- 10 г ванільного цукру
- 40 г вершкового масла
- 1 ст. л. цукру для верхньої заливки
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці змішати сир, яйця, сметану та цукор до однорідності. Додати манку, розпушувач і ванільний цукор, знову перемішати та залишити масу на 15-20 хвилин, щоб манка набухла.
Форму змастити вершковим маслом і вилити тісто. Окремо розтопити вершкове масло, змішати його з ложкою цукру та полити зверху.
Випікати при 180 градусах близько 50-55 хвилин до золотистої скоринки.
Після випікання дати запіканці трохи охолонути і акуратно нарізати. Сирна запіканка за цим рецептом виходить дуже ніжною і з хрусткою скоринкою зверху та м’якою серединкою, яка тане в роті.
Справжнє сирне диво без борошна, смачно, корисно і просто. Готуйте із задоволенням і пригощайте рідних!
Смачного!
