Сьогодні хочу поділитися рецептом скумбрії у мікрохвильовій печі за 12 хвилин. Рибу можна навіть заздалегідь не розморожувати. Виходить просто пальчики оближеш – дуже ніжна, ароматна та смачна.
Інгредієнти:
- Скумбрія – 2 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Солодка паприка – до смаку
- Олія – 2 ст. л.
- Сік лимона – за бажанням
Приготування:
Рибу свіжоморожену, попередньо можна не розморожувати, а поставити в мікрохвильову піч на режим розморожування на пару хвилин.
Чистимо, нарізаємо на 3-4 шматочки і кладемо в миску.
Додаємо сіль, чорний перець, солодку паприку до смаку, вливаємо 2 ст. л. олії. За бажання можна додати пару столових ложок лимонного соку. Перемішую.
Цибулю нарізаємо чверть кільцями. Беремо форму, на дно кладемо половину цибулі. Тепер кладемо шматочки скумбрії і зверху другу половину цибулі.
Готуватимемо у мікрохвильовій печі, тому форму краще брати таку, щоб можна було ставити у мікрохвильову піч.
Встановлюємо потужність 800 Вт час 6 хвилин, по закінченні часу рибу дістаємо і перевертаємо, ставимо ще на 6 хвилин при потужності 800 Вт.
Риба готова, дістаємо та подаємо до столу.
Готуйте на здоров’я! Смачного!
