Коли не встигаю зранку, готую на сніданок смачний сирний конверт за 5 хвилин. Ніжний усередині, з апетитною сирною начинкою та ароматною зеленню.
Інгредієнти:
- Яйця – 4 шт.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Чорний перець – за смаком
- Сир – 50 г
- Петрушка – за смаком
- Олія – для смаження
Приготування:
Розбиваю яйця у миску, додаю сіль і чорний перець за смаком, добре збиваю виделкою або вінчиком до однорідної маси. Додаю дрібно нарізану петрушку і перемішую.
На розігріту і змащену олією сковорідку виливаю яєчну суміш і рівномірно розподіляю по всій поверхні. Готую на маленькому вогні, поки низ схопиться, а верх ще залишиться трохи вологим.
Зверху по центру викладаю тертий сир і загортаю краї, формуючи акуратний конверт.
Даю постояти ще 1-2 хвилини під кришкою, щоб сир добре розплавився.
Готовий сирний конверт перекладаю на тарілку та подаю гарячим. Виходить дуже швидкий і смачний сніданок, який хочеться готувати знову.
Смачного!
