Курячі конвертики – справжня знахідка для тих, кому набридли звичайні котлети. Вони виходять соковитими, ніжними та дуже смачними завдяки простій, але вдалій начинці. Готуються легко, виглядають апетитно і підходять, як для сімейної вечері, так і для святкового столу.
Складники:
- Курячий фарш – 500 г
- Помідор – 1-2 штуки
- Твердий сир – 100 г
- Майонез або сметана – 1-2 ст. ложки
- Панірувальні сухарі – 2 ст. ложки
- Сіль – за смаком
- Чорний мелений перець – за смаком
Приготування:
Курячий фарш розділіть на чотири порції, викладіть кожну на пергамент і сформуйте прямокутники. Посоліть, поперчіть за смаком.
Половину змастіть майонезом або сметаною, викладіть шматочки помідорів і посипте натертим на грубій тертці сиром.
За допомогою пергаменту накрийте начинку іншою половиною фаршу, формуючи “конвертики”.
Викладіть заготовки у форму для запікання або на деко, застелене пергаментом, змастіть олією і посипте сухарями.
Запікайте у розігрітій до 200 °C духовці, 20 хвилин до рум’яної скоринки.
Курячі конвертики виходять неймовірно соковитими, з апетитною сирною серединкою. Начинку легко змінювати, додавати гриби, зелень або інші овочі, і страва щоразу буде новою.
Смачного!
