Найніжніший яблучний пиріг за 15 хвилин! Цей неймовірно м’який та вологий яблучний пиріг – найпростіший десерт, який ви коли-небудь готували! Ідеально підходить для сніданку, кави чи затишного частування.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 яйця
- 1/4 ч. л. солі
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 1/2 склянки цукру (100 г)
- 1/4 склянки олії (70 мл)
- 1/2 склянки сметани (130 г)
- 1¾ борошна універсального призначення (220 г)
- 1 ч. л. розпушувача
- 3-4 яблука
- 1 ст. л. цукру
- Кориця за бажанням
- 3 ст. л. борошна (50 г)
- 3 ст. л. цукру (50 г)
- 2 ст. л. вершкового масла (40 г)
ПРИГОТУВАННЯ:
У мисці збила 2 яйця з чвертю чайної ложки солі, чайною ложкою ванільного цукру та половиною склянки звичайного цукру, приблизно 100 г.
Збивала 4-5 хвилин, поки маса не стала світлою і пишною.
Додала чверть склянки олії, 70 мл, та пів склянки сметани, 130 г, перемішала до однорідності.
Потім всипала борошна 220 г з чайною ложкою розпушувача. Тісто вийшло гладке, без грудочок.
Форму для запікання змастила вершковим маслом. Яблука почистила, нарізала скибочками, посипала корицею та столовою ложкою цукру – аромат стояв на всю кухню.
Виклала тісто у форму, зверху рівномірно розклала яблука.
Для посипки змішала 3 столові ложки борошна, 3 ложки цукру та 2 столові ложки холодного вершкового масла. Перетерла до стану крихти і посипала зверху.
Випікала при 180°C приблизно 40-45 хвилин, до золотистої скоринки. Пиріг вийшов м’яким, соковитим всередині та з хрумкою верхівкою.
Справжня насолода. Якщо любите яблучну випічку – спробуйте обов’язково.
Смачного!
