Свекруха навчила приготувати м’ясо дуже простим способом, але результат завжди неймовірний. Свиняче м’ясо виходить неймовірно м’яким, ніжним і без зайвих запахів, характерних свинині.
Інгредієнти:
- Свинячі реберця (м’ясисті) – 1 кг
- Цибуля – 1 кг
- Сіль – 1 чайна ложка
- Перець чорний мелений – за смаком
- Лавровий лист – 2-3 штуки (за смаком)
Приготування
Цибулю нарізати чверть кільцями. Її потрібно приблизно стільки ж, скільки і м’яса.
У форму для запікання викласти цибулю, зверху м’ясо. Додають сіль, чорний перець і лавровий лист. За бажанням можна додати улюблені спеції. Все добре перемішати.
За можливості м’ясо можна залишити на годину промаринуватися, але готувати можна і відразу.
Форму ставлю у духовку і запікають при 200 °C приблизно півтори години. Якщо немає жаровні, підійде звичайне деко, його просто треба накрити фольгою.
Готове м’ясо виходить дуже м’яким, соковитим і добре поєднується з картоплею, кашами або овочами. Простішого рецепту, годі знайти, а смачнішого м’яса і спробувати.
Смачного!
