Ці “лінивчики” виручають мене, коли зовсім немає часу готувати – швидко, просто і завжди виходить смачно.
Інгредієнти:
- Картопля – 400 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Олія
- Батон
Приготування:
Натираю картоплю на дрібній тертці. Цибулю подрібнюю в блендері і додаю до картоплі. Вбиваю яйця, солю і добре все перемішую до однорідної маси.
Батон нарізаю скибочками. На кожен шматочок викладаю картопляну масу, рівномірно розподіляю зверху.
Розігріваю сковороду з невеликою кількістю олії і викладаю бутерброди начинкою вниз. Смажу спочатку з боку картоплі до рум’яної скоринки, потім перевертаю і підсмажую ще трохи з іншого боку.
Подаю гарячими – зверху хрумкі, всередині ніжні, ідеальні для швидкого перекусу.
Смачного!
