Приготувала салат “Шубу” по-новому – набагато простіше, швидше і з доступних продуктів. Вийшов таким смачним, що тепер готуватиму і на свята, і просто на кожен день.
Інгредієнти:
- Варений буряк – 1 шт.
- Сайра консервована – 1 банка
- Яйця – 3 шт.
- Цибуля 0,5 шт.
- Майонез – за смаком
- Сіль і чорний перець – за смаком
Приготування:
Варений буряк натираю на великій тертці і залишаю в ситі, щоб стекла зайва рідина. Цибулю нарізаю дрібними кубиками, заливаю окропом на хвилину, промиваю холодною водою і відціджую.
Яйця натираю на великій тертці. Сайру розминаю виделкою, залишивши трохи рідини з банки, щоб салат був соковитішим.
Збираю салат шарами: спочатку викладаю яйця і роблю майонезну сіточку. Далі розподіляю сайру, цибулю та знову трохи майонезу.
Останнім шаром викладаю буряк, злегка солю та перчу. Зверху роблю майонезну сіточку.
Салат можна подавати одразу або накрити і поставити в холодильник до подачі. Він виходить соковитим, ніжним і дуже апетитним. Смачного!
