Печу через день: супер-швидкий рецепт Шарлотка “Хвилинка” – не встигає охолонути, як половину вже з’їли
Рецепт домашньої випічки, коли зовсім немає часу довго стояти на кухні. Простий яблучний пиріг “Шарлотка Хвилинка”: тісто готується за кілька
Готую цю аджику щоліта вже 45 років по три порції: взимку не залишається жодної баночки
Домашня аджика – одна з тих заготовок, без яких важко уявити зимові вечері. Вона виходить густою, ароматною і з насиченим
Сусідка навчила закривати помідори зі сливами: хто хоч раз спробує – одразу просить рецепт
Здавалося б, помідори та сливи – незвичне поєднання, але саме воно робить цю консервацію особливою. Сливи надають маринаду легку фруктову
Хто встигне до 31 липня – восени збиратиме велику й солодку моркву
Липень добігає кінця, а це означає, що для моркви настає один із найважливіших періодів. Саме зараз коренеплоди активно набирають масу,
Хто встигне до 31 липня – восени збиратиме велику й солодку моркву Читати запис »
Від +40 до перших приморозків: яким буде серпень і до чого готуватися городникам
Серпень завжди вважався місяцем збору врожаю, але останні роки показують: погода вже не така передбачувана, як раніше. Спекотні хвилі, тривала
Від +40 до перших приморозків: яким буде серпень і до чого готуватися городникам Читати запис »
Спочатку не хотів купувати, але тепер раджу всім: чим особливі карпатські горіхи в меді
Під час поїздки до Карпат очі розбігаються від достатку місцевих смаколиків. Домашні сири, копченості, трав’яні чаї, варення, мед… Здавалося б,
Вже п’ятий рік закриваю цей густий домашній соус з кабачків на зиму і кетчуп в магазині не купую
Сьогодні готувала насичений, густий соус з кабачків, який за текстурою та смаком нічим не поступається магазинному томатному кетчупу, але за
Забула про штрудель: беру листкове тісто і 2 яблука – виходить так смачно, що з’їдають одразу і просять спекти ще
Коли нема часу на замішування тіста, готую цей пиріг. Він виходить дуже смачним – хрустким зовні, соковитим всередині і настільки
Щороку закриваю це лечо по 70 банок: взимку шкодую лише про одне – що зробила замало
Щойно достигають солодкі перці та м’ясисті помідори, обов’язково готую це ароматне лечо. Воно виходить густим, насиченим, із великими шматочками овочів
Щороку закриваю це лечо по 70 банок: взимку шкодую лише про одне – що зробила замало Читати запис »
Приготувала цю кабачкову намазку і половину з’їли ложкою ще гарячою: тепер готую постійно
Зробила цю кабачкову намазку на пробу і тепер готую постійно, як тільки починається сезон. Завдяки одному додатковому інгредієнту, вона виходить
Щойно починається сезон слив – печу тільки цей “Швейцарський” пиріг: ніжний всередині і з хрусткою крихтою зверху
У сезон слив цей пиріг займає особливе місце на моїй кухні. Ніжне вершкове тісто, багато соковитих слив і один секрет
Якщо у вас таке листя на томатах – це Альтернаріоз. Що це за хвороба і як із нею впоратися?
Томати можуть виглядати здоровими ще вчора, а вже за кілька днів нижнє листя вкривається темними сухими плямами. Багато городників сприймають