Апетитні закуски на святковий стіл і кожен день. Рецепти гарячих і холодних закусок, канапе, рулетів та паштетів з простих інгредієнтів.
Швидка закуска для гостей – рулет з лаваша. Жодних складних інгредієнтів: лише те, що зазвичай є на кухні. Ніжна начинка з печінки тріски, яєць і свіжої зелені робить рулет соковитим і ароматним. Готується за кілька хвилин, а на столі виглядає…
Прості, швидкі та ефектні бутерброди з грушею та сиром. Виглядають незвично, але готуються дуже легко. Легкий хруст підсмаженого багета, ніжний сир камамбер, карамельна нотка груші та трішки меду і перед вами закуска ресторанного рівня. Вони чудово підходять до святкового столу,…
Оригінальна закуска, яка зникає зі столу першою – маринований оселедець у томатному соусі з овочами. Він поєднує ніжність риби, легку кислинку та приємну солодкість моркви і перцю. Готується просто, без складних інгредієнтів, а результат просто шикарний. Смачний варіант на святковий…
Домашній малосолений оселедець – ніжний, соковитий і рівномірно просолений. Рецепт простий, не потребує складних інгредієнтів і завжди виходить з першого разу. Домашня засолка виграє у магазинної за смаком і ароматом, а готова рибка чудово підійде до картоплі, сендвічів чи закусок…
Запечене м’ясо “Гармошка” виглядає ефектно, а готується простіше, ніж здається. Завдяки маринаду воно виходить ніжним, соковитим і ароматним, а начинка надає святкового вигляду. Він чудово тримає форму в нарізці і стане головною окрасою новорічного столу. Готуйте раз і вам захочеться…
Жоден святковий стіл не обходиться без красивих закусок. Ці бутерброди саме такі: хрусткі, ніжні всередині та з яскравим смаком. Готуються легко, а виглядають ніби з ресторану. Спробуйте раз і вони стануть вашим “фірмовим” рецептом. Інгредієнти батон або багет яйця 3…
Домашня полядвиця, яка пахне не просто спеціями, вона пахне Різдвом, домом і спогадами з дитинства. Саме такою є свиняча полядвиця, зварена у пряному розсолі та запечена з часниковою заправкою. Вона виходить соковитою всередині, з легким рум’янцем зовні та дивовижним ароматом,…
Запечена скумбрія – це завжди смачно, але в такій подачі вона стає справжньою окрасою столу. Пропонуємо одразу два варіанти: простий класичний з овочевою начинкою та ефектний рулет зі скумбрії з лососем і сирком. Обидві закуски добре тримають форму, легко нарізаються…
Найчастіше найвдаліші страви – не ті, що вимагають півдня біля плити та список екзотичних інгредієнтів. Вони народжуються із того, що є під рукою. Ось цей простий рецепт – саме такий випадок. Поєднання сирої моркви та плавленого сиру дає несподівано гармонійний…
Ми часто додаємо майонез до салатів та закусок: він звичний, смачний і дає потрібну соковитість. Але висока калорійність та склад магазинних варіантів змушують задуматися про заміну. Корисну заправку, яка не поступиться до смаку, можна приготувати своїми руками. Це просто, швидко,…