Салат “Незвичайний” з курки та моркви – легкий, соковитий і завжди доречний. Готую його і на свята, і в будні – родина у захваті!
Інгредієнти:
- Курка – 250 г
- Яйце – 3 шт.
- Морква по-корейськи – 150 г
- Сіль – за смаком
- Майонез – 2-3 ст.л.
- Цибуля – 1 шт.
- Оцет яблучний – 3 ст.л.
- Вода – 3 ст.л.
Приготування:
Насамперед нарізаємо цибулю тонкими півкільцями і замаринуємо. Додаємо 3 ст. л. яблучного оцту та 3 ст. л води.
Перемішаємо і залишимо маринуватися, поки готуватимемо наступні інгредієнти.
У миску розбиваємо 3 яйця та додаємо щіпку солі. Збиваємо добре віничком. Сковороду змащуємо олією.
Наливаємо яєчну суміш, як омлет схопиться перевертаємо. Так випікаємо всі млинці з-х яєць у мене виходить 4 млинці. Нарізаємо млинці на скибочки.
Відварене куряче м’ясо або запечене у духовці 250 г рвемо руками на тонкі волокна.
Збираємо салат. У миску кладемо м’ясо, млинці яєчні, 150 г моркви по-корейськи. Якщо морква довга, її потрібно порізати. Заправляємо майонезом і добре перемішуємо.
Готово! Можна подавати до столу. Смачного!
