Цей рецепт соковитого пирога на кефірі – справжня знахідка! Всього 9 хвилин на підготовку і неймовірно смачний, ніжний та ароматний пиріг готовий до випікання.
Інгредієнти:
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 200 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Кефір – 250 мл
- Сода – 1/2 ч. л.
- Вершкове масло – 50 г
- Борошно – 320 г
- Яблука – 2 шт.
Приготування:
50 г вершкового масла розтопимо і залишаємо остигати.
Збиваємо 2 яйця і 200 г цукру, 1 ч. л. ванільного цукру міксером на високій швидкості протягом 4-5 хвилин до збільшення об’єму та побіління маси.
У 250 мл кефіру додайте соди, перемішайте і зачекайте, поки кефір не почне пінитися.
Додайте суміш кефіру до збитих яєць, перемішайте. Влийте охолоджене розтоплене масло і поступово додайте 320 г борошна, перемішуючи до однорідності.
Яблука чистимо, видаляємо серцевину і нарізаємо на шматочки.
Викладіть тісто в змащену маслом або олією форму, діаметр моєї 22 см. Викладаємо яблука на тісто.
Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці 40-50 хвилин.
Перевірте готовність дерев’яною шпажкою. Якщо верх зарум’янився, а пиріг ще неготовий, накрийте його фольгою і випікайте до готовності.
За бажання посипте пиріг цукровою пудрою. Смачного!
Готуйте на здоров’я!
Сповіщення: Печиво на кефірі "Мрія"! Так просто домашнє печиво Ви ще не готували! - Просто Корисно