Соковита, м’яка та з апетитною вершковою ноткою – ця Королівська шарлотка зникає зі столу миттєво. Просто замішую все і додаю ніжну заливку.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 250 г
- Сіль – дрібка
- Молоко – 250 мл
- Олія – 150 мл
- Борошно – 370 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Яблука – 3 шт.
Для сметанної заливки:
- Сметана 20% – 180 г
- Цукор – 1 ст. л.
- Яйце – 1 шт.
Розмір форми: 37 – 23 см.
Приготування:
Яйця змішати із цукром і дрібкою солі. Додати молоко, олію і перемішати Всипати борошно з розпушувачем і перемішати до однорідного тіста.
Вилити тісто у форму розміром 37 – 23 см, застелену пергаментом. Яблука нарізати невеликими скибочками і викласти поверх тіста, злегка втиснувши в тісто.
Для заливки змішайте сметану, яйце та столову ложку цукру до однорідності. Викладіть ложкою сметанну заливку поверх.
Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці 50-60 хвилин. Готовій шарлотці дайте трохи охолонути і за бажанням посипте цукровою пудрою.
Смачного!
