Готую це варення з абрикосів за 20 хвилин прямо в мікрохвильовці. Простішого рецепту на зиму не знаю.
Інгредієнти:
- Абрикоси – 500 г
- Лимонний сік – 2 ст. л.
- Цукор – 400 г
Вихід: +/- 0,5 л
Приготування:
Абрикоси помити, видалити кісточки. Викласти половинки в посуд, придатний для мікрохвильової печі.
Засипати цукром і додати лимонний сік. Перемішати і поставити в мікрохвильовку на максимальну потужність (800 Вт) на 7 хвилин.
Перемішати і знову готувати 7 хвилин на максимальній потужності. Ще раз перемішати та готувати 5 хвилин на половині потужності.
Зняти пінку. Гаряче варення розкласти в стерилізовані банки та закатати прокип’яченими кришками.
Перевернути банки, накрити рушником і залишити до повного охолодження.
Смачного!
