Рецепти

У цій категорії ви знайдете рецепти супів, салатів, десертів, випічки та основних страв. Готуйте з любов’ю та дивуйте своїх рідних новими кулінарними ідеями!

Яблучне повидло для булочок, пирогів і просто на хліб: закриваю так завжди й побільше - взимку дякую собі за кожну баночку
Десерти

Яблучне повидло для булочок, пирогів і просто на хліб: закриваю так завжди й побільше – взимку дякую собі за кожну баночку

Щороку намагаюся заготовити більше цієї яблучної начинки для випічки. Перевірений роками рецепт, зберігаються за кімнатної температури до двох років і […]

Яблучне повидло для булочок, пирогів і просто на хліб: закриваю так завжди й побільше – взимку дякую собі за кожну баночку Читати запис »

Бабусин рецепт помідорів з морквяним бадиллям: смачніших не їла - всі, хто пробує, просять рецепт
Закуски

Бабусин рецепт помідорів з морквяним бадиллям: смачніших не їла – всі, хто пробує, просять рецепт

Обов’язково щороку закриваю по 30 баночок цих помідорів з морквяним бадиллям. Воно додає помідорам особливого аромату, а маринад виходить таким

Бабусин рецепт помідорів з морквяним бадиллям: смачніших не їла – всі, хто пробує, просять рецепт Читати запис »

Галицькі помідори "По-панськи": цибуля, часник і гірчиця - той самий маринад, який хочеться випити до останньої краплі
Закуски

Галицькі помідори “По-панськи”: цибуля, часник і гірчиця – той самий маринад, який хочеться випити до останньої краплі

Щороку закриваю таких помідорів побільше. Взимку відкриваю першими – солодкуватий маринад із цибулею, часником і гірчицею настільки вдалий, що його

Галицькі помідори “По-панськи”: цибуля, часник і гірчиця – той самий маринад, який хочеться випити до останньої краплі Читати запис »

Привезла від мами сливи відрами - тепер печу цей пиріг "Сливи у цвіті" через день: всі просять рецепт
Випічка

Привезла від мами сливи відрами – тепер печу цей пиріг “Сливи у цвіті” через день: всі просять рецепт

Печу багато сливових пирогів, але цей заполонив моє серце. Ніжне тісто, соковиті шматочки сливи та яблука, аромат кориці і вершкова

Привезла від мами сливи відрами – тепер печу цей пиріг “Сливи у цвіті” через день: всі просять рецепт Читати запис »

Беру лаваш, сир і готую пиріг "Вишнева насолода": без замішування тіста - хочеться з’їсти весь і одразу
Випічка

Беру лаваш, сир і готую пиріг “Вишнева насолода”: без замішування тіста – хочеться з’їсти весь і одразу

Коли співробітниця принесла цей пиріг на роботу, ніхто не повірив, що він з лавашу – всі просили рецепт. Всередині ніжна

Беру лаваш, сир і готую пиріг “Вишнева насолода”: без замішування тіста – хочеться з’їсти весь і одразу Читати запис »

Нічого зайвого, тільки кабачки, зелень і маринад: перевірений класичний рецепт від мами - з’їдають швидше, ніж огірки
Закуски

Нічого зайвого, тільки кабачки, зелень і маринад: перевірений класичний рецепт від мами – з’їдають швидше, ніж огірки

Взимку відкриваю таку банку кабачків – і на столі вона довго не стоїть. Ніяких помідорів, моркви чи десятків спецій –

Нічого зайвого, тільки кабачки, зелень і маринад: перевірений класичний рецепт від мами – з’їдають швидше, ніж огірки Читати запис »

Кабачки вже не смажу кружальцями й оладками: печу хачапурі "На сковороді" - просять готувати щодня
Другі страви

Кабачки вже не смажу кружальцями й оладками: печу хачапурі “На сковороді” – просять готувати щодня

Мала вдома кабачки, трохи сиру і спробувала приготувати ці ліниві кабачкові хачапурі на сковороді. Вийшли такі ситні, ароматні, з апетитною

Кабачки вже не смажу кружальцями й оладками: печу хачапурі “На сковороді” – просять готувати щодня Читати запис »

Солодкі мариновані помідори на зиму: 10 років закриваю тільки по цьому рецепту 1-4-5 - з'їдають все, навіть цибулю
Закуски

Солодкі мариновані помідори на зиму: 10 років закриваю тільки по цьому рецепту 1-4-5 – з’їдають все, навіть цибулю

Ці мариновані помідори виходять кисло-солодкими, ароматними та дуже соковитими, а цибуля в банці стає настільки смачною й хрусткою, що її

Солодкі мариновані помідори на зиму: 10 років закриваю тільки по цьому рецепту 1-4-5 – з’їдають все, навіть цибулю Читати запис »

Сливове варення за старим бабусиним рецептом: щільні й прозорі сливи в густому сиропі - його хочеться їсти ложкою
Десерти

Сливове варення за старим бабусиним рецептом: щільні й прозорі сливи в густому сиропі – його хочеться їсти ложкою

Всього один секретний інгредієнт – і звичайне сливове варення перетворюється на справжній домашній шедевр. За бабусиним рецептом воно виходить густим,

Сливове варення за старим бабусиним рецептом: щільні й прозорі сливи в густому сиропі – його хочеться їсти ложкою Читати запис »

Печу другий раз за день - пиріг "Сливовий рай" зникає зі столу ще теплим: настільки смачний, що не встигає охолонути
Випічка

Печу другий раз за день – пиріг “Сливовий рай” зникає зі столу ще теплим: настільки смачний, що не встигає охолонути

Згадала про старий бабусин рецепт на кефірі і вирішила спекти “Сливовий рай” – пиріг вийшов високим, м’яким і соковитим. Перший

Печу другий раз за день – пиріг “Сливовий рай” зникає зі столу ще теплим: настільки смачний, що не встигає охолонути Читати запис »

Готую вже другу партію на зиму: густе варення "П'яна вишня" з кабачками і корицею - як мармеладки
Десерти

Готую вже другу партію на зиму: густе варення “П’яна вишня” з кабачками і корицею – як мармеладки

Спробувала таке варення з вишні і кабачка у свекрухи і не могла повірити, з чого ця смакота. Кабачок працює як

Готую вже другу партію на зиму: густе варення “П’яна вишня” з кабачками і корицею – як мармеладки Читати запис »

Кабачково-картопляні котлети з сиром: напекла цілу гору - виходить така смакота, що звичайні деруни вже не хочеться
Другі страви

Кабачково-картопляні котлети з сиром: напекла цілу гору – виходить така смакота, що звичайні деруни вже не хочеться

Беру кабачок, картоплю, шматочок сиру і замість звичайних дерунів – з цих продуктів роблю ніжні, рум’яні овочеві котлети. А швидкий

Кабачково-картопляні котлети з сиром: напекла цілу гору – виходить така смакота, що звичайні деруни вже не хочеться Читати запис »