Другі страви

Вареники – традиційна українська страва, з’явилась на українській кухні в 18 столітті. Варили їх в окропі і обов’язково додавали до них засмажку з шкварок та цибулі, а до вареників зі сиром сметану. Сьогодні ми приготуємо вареники на пару з квашеною…

Пісні голубці з картоплею – ніжні, світлі та дуже смачні, виходять дуже м’якими, ніжними та ароматними. Начинка має світлий колір і приємну текстуру завдяки простому, але перевіреному способу приготування. Традиційно готуємо на Святвечір, але добре смакують, і в піст, і…

Пісна грибна підлива з сушених білих грибів – традиційна галицька Мачанка на Святвечір. Вона має насичений аромат сушених грибів, ніжну текстуру і глибокий смак без жодних зайвих інгредієнтів. Старовинний рецепт, який передається з покоління в покоління у кожній галицькій родині….

Жульєн з грибами під соусом бешамель у духовці – виходить ніжним, ароматним і дуже домашнім. Соковиті гриби з цибулею поєднуються з оксамитовим соусом бешамель і тягучим сиром. Страва чудово підходить, як для святкового столу, так і для затишної вечері вдома….

Пісна грибна підлива з сушених білих грибів на Святвечір – це справжня класика, яку готували здавна в багатьох українських родинах. Це той самий давній рецепт, який передається з покоління в покоління. Густа, ароматна, з насиченим лісовим смаком та ніжною текстурою…

Запечені свинячі реберця в темному пиві з медово-гірчичною глазур’ю – справжня окраса будь-якого святкового столу. Завдяки маринуванню в темному пиві м’ясо стає надзвичайно ніжним і легко відходить від кістки. А фінальна медово-гірчична глазур додає апетитної карамельної скоринки та глибокого смаку. Рецепт…

Покажу вам найпростіший та безтурботний спосіб, як приготувати ідеальну горохову кашу. Ніякого підгоряння, постійного помішування та переживань. Готувати можна, як із замоченого, так і з сухого гороху – все вийде! Інгредієнти: Для класичної каші: Горох – 2 склянки Вода гаряча…

Всі 3 рецепти готуються швидко, йде близько 20 хвилин, а результат чудовий. Такі страви на святковий стіл завжди вдале рішення і заощаджують час. Риба виходить соковита, неймовірно ароматна та смачна. 1. Риба з соусом у духовці. Стейки риби наперед розморожуємо….

Ніжні фаршировані курячі стегна, які виходять соковитими всередині та мають рум’яну ароматну скоринку. Страва поєднує м’ясо, гриби, сир та легку солодку нотку ананасів. Такі стегенця смакують і гарячими, і холодними, тому чудово підходять, як основна страва або як м’ясна нарізка….

Такі реберця готуються надзвичайно просто: кілька хвилин на підготовку і вся робота за духовкою. Вони виходять м’якими, соковитими і ароматними, ніби щойно з мангалу. Страва чудово підходить, як до буденного обіду, так і до святкового столу. Інгредієнти: ребра яловичі –…